Pelmeni – Deftiger Genuss aus Russland

Der Herbst ist nun definitiv ins Land gezogen und sogar den Duft des nahenden Winters habe ich schon in der Luft erschnuppert – Zeit also, die Kochbücher für leichte Salate, Frozen Yoghurt und kalte Drinks beiseite zu legen und zur Abwechslung mal ein Traditionsrezept unserer Mütter und Großmütter zur Hand zu nehmen. Deftiger Genuss, “etwas Reelles”, wie meine Mutter immer sagt, muss nicht immer mit fettiger Haxe, Rotkohl und Knödeln einhergehen. Richtet man seinen kulinarischen Blick gen Osten, hier geht´s weiter

Sinnvoll schenken: Wärmende Rezepte für kalte Tage – Wild & Cosy

In diesem Winter 2020 sehnen wir uns besonders nach Wohlfühlmomenten, Geborgenheit und, wie ich es ausdrücken würde, Muggeligkeit. Auf der ganzen Welt wurden die Menschen von der Pandemie durchgerüttelt und aus der Bahn geworfen, Leib und Seele haben gelitten und leiden noch. Und so versuchen wir, so es denn geht, aus der Situation das Beste zu machen. Für das leibliche Wohl lässt sich wunderbar mit tollen Gerichten sorgen, die einem Körper und Geist wärmen und zumindest hier können viele hier geht´s weiter