Baby, schmeiß den Grill an!

An der einen oder anderen Ecke riecht man es schon: es wird angegrillt. Ob mit dem Gasgrill, mit Holzkohle, oder elektrisch – auf dem Grill zu brutzeln bringt ein gewisses Outdoor Feeling mit sich und lässt uns jetzt schon an den Sommer denken. Es ist eigentlich egal, was auf...

TrendXpress Pressday in Hamburg

Ich bin so froh, dass nach den coronabedingten Lock Downs, strengen Auflagen und Maßnahmen und Schließungen sämtlicher Locations so langsam wieder Lockerungen stattfinden. Wir können, natürlich unter Einhaltung sämtlicher Hygienemaßnahmen, uns wieder treffen, auch mal essen gehen und auch der Pressday von TrendXpress konnte wieder stattfinden. Der Pressday sollte...

Buchrezension: Wildpflanzen essen + Gewinnspiel

Wusstest Du, dass Wildkräuter und Wildpflanzen um ein Vielfaches mehr an wirksamen Antioxidantien beinhalten, als ihre von Menschen angebauten Artgenossen? Auch der Vitamingehalt ist um ein Vielfaches höher. So hat Feldsalat pro 100 Gramm etwa 35 Milligramm Vitamin C, Vogelmiere dagegen bei der gleichen Menge ganze 115 Milligramm. Wäre...